Resept:Çoban salatı
(Çoban salatı səhifəsindən yönləndirilmişdir)
| Çoban salatı | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Kateqoriya: | Azərbaycan mətbəxi | ||
| Porsiya: | 5 | ||
| Enerji qiyməti: | 300-400 kkal. | ||
| vaxt: | 30 dəq. | ||
| Hazırlanma mürəkkəbliyi: | 
| ||
I variant redaktə
Lazımdır redaktə
- Xiyar - 200q,
- pomidor – 200q,
- bibər – 200q,
- göy soğan – 30 q.,
- keşniş – 20 q.,
- şüyüd – 20 q. ,
- yağlı pendir – 50 q,
- istiot, duz.
Hazırlanması redaktə
Xiyar, pomidor, pendir və bibər xırda kub şəklində doğranılır, üzərinə narın çərtilmiş göyərti, istiot və duz tökülüb qarışdırılır.
II variant redaktə
Lazım olan ərzaqlar redaktə
- Pomidor - 60 q.
- Xiyar - 45 q.
- Göy soğan - 15 q.
- Baş soğan - 20 q.
- Qırmızı turp - 40 q.
- Xama - 30 q.
- Şüyüd - 10 q.
- İstiot
- Duz
Hazırlanma qaydası redaktə
Pomidor, xiyar və qırmızı istiot nazik dairələr şəklində doğranıb boşqaba qoyulur. Ortasına doğranmış göy soğan tökülür. Baş soğan halqavarı doğranıb pomidirun üstünə düzülür, duz, istiot və xama əlavə edilir. Üzərinə xırda doğranmış şüyüd səpilir, kənarlarına yaşıl kahı yarpağı düzülür.