Şaftalılı buzlu çay



TərkibiRedaktə

  • 2 stəkan dəmli çay,
  • 2 ədəd şaftalı,
  • 6 stəkan su,
  • 1 su stəkanı şəkər,
  • 1 çay qaşığı limon duzu,
  • 1 ədəd limon,

Hazırlanma qaydasıRedaktə

Əvvəlcə şaftalını təmiz yuyun. Yuyulan şaftalının suyunu dəsmal ilə silin. Sonra həmən şaftalıları iri parçalara bölüb qazana alın. Üzərinə 6 stəkan suyu əlavə edib qaynamağa qoyun. 2 yemək qaşığı ətirli çay və 1 yemək qaşığı normal çayı 3 stəkan suyla dəmləyin. Şaftalılar təmiz yumşalıncaya qədər bişirib altını söndürün. 20 dəqiqə o şəkildə saxlayın və sonra cunadan süzün. Çay dəmləndikdən sonra onu da eyni qaydada süzün. Çayı da süzdüyünüz suya əlavə edin. 1 su stəkanı şəkər, limon duzu və 4 parçaya bölünmüş limonu süzdüyünüz suya əlavə edib qarışdırın. Soyuduqdan sonra soyuducuya qoyun. Ertəsi gün limonları içindən alın (Limon çox qalarsa çayınızın dadı dəyişər.) Hazırladığınız çay 2 gün içərisində tükədilməlidir. Soyuq halda servis edin.

Süfrəyə verilməsiRedaktə

Süfrəyə verildikdə şaftalı dilimləri və buz əlavə edilir.

Xarici keçidlərRedaktə