Resept:Göyərti küküsü

(Göyərti küküsü səhifəsindən yönləndirilmişdir)

Tərkibi

redaktə
  • Yumurta - 3 əd.,
  • göy soğan – 50 q.,
  • keşniş – 20 q.,
  • şüyüd - 20 q.,
  • ispanaq – 50 q.,
  • təzə nanə - 10 q.,
  • turşəng - 20 q.,
  • ərinmiş yağ – 50 q.,
  • istiot, duz.

Hazırlanması

redaktə

Göyərtilər yuyulur və xırda-xırda doğranır. Yumurta qabda çalınır və üzərinə göyərti, duz, istiot əlavə edilərək təkrar çalınır. Qızdırılmış tavaya yağ qoyulur. Yağ əriyəndən sonra üzərinə yumurtalı göyərti əlavə edilir. Tavanın qapağı möhkəm örtülür. 10 dəqiqədən sonra tavadakı kükü 4 yerə bölünərək ehtiyatla digər üzünə çevrlir. Yenidən 10 dəqiqə bişirilir.

Qatıq və ya xama ilə yeyilir.

Xarici keçidlər

redaktə