Resept:Çoban salatı

Çoban salatı
Kateqoriya:	Azərbaycan mətbəxi
Porsiya:	5
Enerji qiyməti:	300-400 kkal.
vaxt:	30 dəq.
Hazırlanma mürəkkəbliyi:
Vikipediyada məqalə Commonsda şəkil

I variant

Lazımdır

• Xiyar - 200q,
• pomidor – 200q,
• bibər – 200q,
• göy soğan – 30 q.,
• keşniş – 20 q.,
• şüyüd – 20 q. ,
• yağlı pendir – 50 q,
• istiot, duz.

Hazırlanması

Xiyar, pomidor, pendir və bibər xırda kub şəklində doğranılır, üzərinə narın çərtilmiş göyərti, istiot və duz tökülüb qarışdırılır.

Lazım olan ərzaqlar

• Pomidor - 60 q.
• Xiyar - 45 q.
• Göy soğan - 15 q.
• Baş soğan - 20 q.
• Qırmızı turp - 40 q.
• Xama - 30 q.
• Şüyüd - 10 q.
• İstiot
• Duz

Hazırlanma qaydası

Pomidor, xiyar və qırmızı istiot nazik dairələr şəklində doğranıb boşqaba qoyulur. Ortasına doğranmış göy soğan tökülür. Baş soğan halqavarı doğranıb pomidirun üstünə düzülür, duz, istiot və xama əlavə edilir. Üzərinə xırda doğranmış şüyüd səpilir, kənarlarına yaşıl kahı yarpağı düzülür.