Resept:Ətlə hazırlanmış vineqred

Ətlə hazırlanmış vineqred — Rus mətbəxinə aid salat

TərkibiRedaktə

  • 30 qr ət
  • 25 qr dil
  • 20 qr kartof
  • 30 qr turşu xiyar
  • 20 qr çuğundur
  • 20 qr kök
  • 1 yumurta
  • 10 qr mərsin
  • 20 qr bitki yağı
  • 5 qr 3% iksus
  • 3 qr şəkər tozu
  • göyərti
  • duz
  • istiot

HazırlamasıRedaktə

Əti və dili qızardırsınız, daha sonra onları kiçik hissələrə doğrayırsınız. Həmçinin qaynadılmış kartofu da doğrayıb bir – birinə qaıtrsınız. Bundan sonra tərkibinə çuğundur, turşu xiyar da əlavə edin. Bununla yanaşı iksus, göyərti, duz, istiotunu da qatdıqdan sonra yumurta ilə bəzəyərək süfrəyə verin.

MənbəRedaktə