Resept:Alça turşusu

Tərkibi

Yetişmiş alça
1-2 budaq nanə
1-2 tikə qənd
1 qəhvə fincanı sirkə
5-6 ədəd istiot
1/2 desert qaşığı duz
Qaynar su

Apardığı qədər sirkə

Banka

Hazırlanması:

Alçaları quru bankaya yığıb aralarına nənə yarpağı yerləşdiririk. Üzərinə 1 qəhvə fincanı sirkə,1 dolu qaşıq duz, 6 ədəd istiot və 1 parça qənd qoyuruq. Banka tam doldurulandan sonra,qaynar su töküb ağzını möhkəm bağlayıb tərs çeviririk. Budur,alça turşumuz artıq hazırdır.