Resept:Bahar salatı

LazımdırRedaktə

  • Turp (ağ və qırmızı) – 100 q.,
  • yumurta - 2 əd.,
  • xiyar – 100 q.,
  • bolqar bibəri - 100 q.,
  • yerkökü – 50 q.,
  • yaşıl kahı – 20 q.,
  • göy soğan, şüyüd - 50 q.,
  • mayonez - 100 q.,
  • duz.

HazırlanmasıRedaktə

Ağ turpun qabığı soyulur. Ağ və ya qırmızı turp nazik dilimlərlə doğranır və təpəcik şəklində boşqaba yığılır. üzərinə mayonez əlavə edilir, dairəvi kəsilmiş xiyar, bibər, yerkökü, dilimlərə bölünmüş yumurta və kahı ilə bəzənir. Üstünə şüyüd, soğan səpilir. Ortasına gül formasında kəsilmiş turp qoyulur.