Resept:Balıq küftəsi: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur |
Səhifəni 'BALIQ KÜFTƏSİ Balıq – 200 q, noxud – 20 q, düyü – 15 q, alça – 10 q, kartof – 150 q, baş soğan – 20 q, zəfəran - 0,05 q, istiot, duz. Nərə və ya...' ilə yarat |
||
Sətir 1:
BALIQ KÜFTƏSİ
Balıq – 200 q, noxud – 20 q, düyü – 15 q, alça – 10 q, kartof – 150 q, baş soğan – 20 q, zəfəran - 0,05 q, istiot, duz. Nərə və ya uzunburun balığın əti baş soğanla ətçəkən maşından keçirilir. Qiyməyə düyü, duz və istiot qatılıb
▲Nərə və ya uzunburun balığın əti baş soğanla ətçəkən maşından keçirilir. Qiyməyə düyü, duz və istiot qatılıb qarışıdırılır. Qiymədən hər paya 1-2 ədəd küftə hazırlanır, içərisinə 2 ədəd alça qurusu qoyub yumurlanır. Balığın yeyilməyən hissəsindən hazırlanmış bulyon süzülür, əvvəlcədən isdadılmış noxud yarımhazır olunca bişirilir. Sonra ardıcıllıqla balıq ətindən hazırlanmış küftələr, kartov, xırda doğranmış soğan əlavə edilir, zəfəran şirəsi vurulub hazır olunca bişirilir.
| |||