Resept:Şəki halvası: Redaktələr arasındakı fərq

Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Cekli829 (müzakirə | töhfələr)
k Cekli829 Resept:Şəki paxlavası səhifəsinin adını Resept:Şəki halvası olaraq dəyişdi.: daha dəqiq
Cekli829 (müzakirə | töhfələr)
Redaktənin izahı yoxdur
Sətir 2:
| Kateqoriya = Şirniyyatlar
| Porsiya = 10
| Vaxt = 2-3 saat
| Hazırlanma mürəkkəbliyi = 4
| Enerji qiyməti = 1000-2000 kkal.
Sətir 20:
 
== Hazırlanması ==
[[Şəkil:Bir dilim Şəki halvası.jpg|thumb|left|Əliəhməd Şirniyyat Evinin məhsulu olan Şəki halvası]]
Düyü ununa 120 ml su əlavə etmələ duru xəmir hazırlanır. Həmin xəmiri 11 gözcüyü olan xüsusi qıfdan qızdırılmış tiyana tökməklə tor formalı riştə bişirlir. Fındıq ləpəsi üyüdülür, döyülmüş keşniş toxumu və hil ilə qarışdırılır. Miss məcməyi yağlanır,8 ədəd riştə üst-üstə qoyulub üzərinə iç tökülür. Üzərinə 5 ədəd riştə qoyulub dairəvi formaya salınır. Raxlavanın səthi zəfəranla kvadrat şəklində bəənir. 15-20 dəqiqə kömür od üzərində hər iki üzü bişirilir. Paxlavaya şəkər, lumu turşusu və 100 ml Sudan hazırlanmış qaynar şərbətlə isladılır. 8-10 saat saxlanılır ki, şərbət paxlavanın içinə hopsun.