07:44, 3 iyul 2012 tarixindəki versiya redaktə Vugar 1981 (müzakirə \| töhfələr) 214 redaktə Səhifəni 'right\|thumb\|260px\|Balıq buğlaması == Tərkibi: == * Balıq (sezan, suf, xəşəm balığı) - 1,6 kq. * Kartof - 1 kq. * ...' ilə yarat		05:28, 4 iyul 2012 tarixindəki versiya redaktə əvvəlki halına qaytar Cekli829 (müzakirə \| töhfələr) 5.012 redaktə Redaktənin izahı yoxdur Sonrakı redaktə →
Sətir 1: == Tərkibi: ==▼ ~~[[Şəkil:Balıq buğlaması.jpg\|right\|thumb\|260px\|Balıq buğlaması]]~~ ▲== Tərkibi: == * [[Balıq]] (sezan, suf, xəşəm balığı) - 1,6 kq. * [[Kartof]] - 1 kq. Sətir 12 ⟶ 9: * [[İstiot]] - zövqə görə. == Hazırlanma qaydası: == Balıq təmizlənir, ~~100~~100–120 ~~– 120 qr – lıq~~qr–lıq tikələrə bölünür və yağda qızılı rəng alana qədər qızardılır. Kartof təmizlənir, uzununa ~~4 – 5~~4–5 hissəyə bölünür və güclü odda yağ ilə qızardılır. Qazanın dibinə kartof layı düzülür, kartofun üzərinə bir lay balıq, balığın üzərinə isə keşniş və alça düzülür. Sonra bu bir də təkrar olunur. Beləliklə bir laydan qazanda 2 lay, cəmisi 6 lay olur (2 lay kartof, 2 lay balıq, 2 lay keşniş və alça). Düzülmüş layların üzərinə 1 stəkan qaynar su tökülür və 20 – 25 dəqiqə bağlı qabda bişirilir. Süfrəyə narşərab ilə verilir.▼ ▲Balıq təmizlənir, 100 – 120 qr – lıq tikələrə bölünür və yağda qızılı rəng alana qədər qızardılır. Kartof təmizlənir, uzununa 4 – 5 hissəyə bölünür və güclü odda yağ ilə qızardılır. Qazanın dibinə kartof layı düzülür, kartofun üzərinə bir lay balıq, balığın üzərinə isə keşniş və alça düzülür. Sonra bu bir də təkrar olunur. Beləliklə bir laydan qazanda 2 lay, cəmisi 6 lay olur (2 lay kartof, 2 lay balıq, 2 lay keşniş və alça). Düzülmüş layların üzərinə 1 stəkan qaynar su tökülür və 20 – 25 dəqiqə bağlı qabda bişirilir. Süfrəyə narşərab ilə verilir. {{Azərbaycan mətbəxi}} [[Kateqoriya: Azərbaycan mətbəxi]] [[Kateqoriya: Balıq xörəkləri]]

Resept:Balıq buğlaması: Redaktələr arasındakı fərq