07:51, 3 iyul 2012 tarixindəki versiya redaktə Vugar 1981 (müzakirə \| töhfələr) 214 redaktə Səhifəni 'right\|thumb\|260px\|Balıq küftəsi '''Balıq küftəsi''' - Azərbaycanın milli yeməyi. == Tərkibi == * Balıq - 200...' ilə yarat		05:31, 4 iyul 2012 tarixindəki versiya redaktə əvvəlki halına qaytar Cekli829 (müzakirə \| töhfələr) 5.012 redaktə Redaktənin izahı yoxdur Sonrakı redaktə →
Sətir 1: [[Şəkil:Sulu-Xorek_Baliq-kuftesi.JPG\|right\|thumb\|260px\|Balıq küftəsi]] '''Balıq küftəsi''' -— [[Azərbaycan]]ın milli yeməyi. == Tərkibi == * [[Balıq]] - 200q. * [[Noxud]] - 20q. Sətir 15 ⟶ 14: == Hazırlanma qaydası == Nərə və ya uzunburun balığın əti baş soğanla ətçəkən maşından keçirilir. Qiyməyə düyü, duz və istiot qatılıb qarışıdırılır. Qiymədən hər paya 1-2 ədəd küftə hazırlanır, içərisinə 2 ədəd alça qurusu qoyub yumurlanır. Balığın yeyilməyən hissəsindən hazırlanmış bulyon süzülür, əvvəlcədən isdadılmış noxud yarımhazır olunca bişirilir. Sonra ardıcıllıqla balıq ətindən hazırlanmış küftələr, kartov, xırda doğranmış soğan əlavə edilir, zəfəran şirəsi vurulub hazır olunca bişirilir. == Mənbə == * [http://www.diaspora.gov.az/teze/metbex/sulu_xorekler.htm Azərbaycanın sulu xörəkləri]

Resept:Balıq küftəsi: Redaktələr arasındakı fərq