Resept:Balıq qızartması: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Səhifəni 'right|thumb|300px|Balıq qızartması == Tərkibi == * Balıq (orta böyüklükdə 1 ədəd) - 0.75 kq. * Yağ - 0,1 stəkan. * [[Un...' ilə yarat |
Redaktənin izahı yoxdur |
||
Sətir 1:
== Tərkibi ==
* [[Balıq]] (orta böyüklükdə 1 ədəd) - 0.75 kq.
* [[Yağ]] - 0,1 stəkan.
Sətir 12 ⟶ 9:
== Hazırlanma qaydası ==
Balıq təmizlənir, yuyulur. 10 sm enlilikdə doğranılır və ortadan iki hissəyə bölünür. Balığın üzərinə halqavari şəkildə doğranılmış soğan, duz, istiot vurulur və qarışdırılır. Bu qarışıq 30 dəqiqə olmaqla basdırma şəklində saxlanılır. Tavaya balığın üzərini örtəcək dərəcədə duru yağ tökülür. Balıq tikələrinin hər iki tərəfi una batırılır və balığın dərisi olan üzərində qaynarlanmış yağa salınır. Balığın hər iki tərəfi qızardıqdan sonra üzərinə halqavari doğranmış soğan, göyərti və nar qarışığı səpilir.
| |||
