Resept:Fisincan plov: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur |
Redaktənin izahı yoxdur |
||
Sətir 5:
| Hazırlanma mürəkkəbliyi = 3
| Enerji qiyməti = 1500 kkal.
| Şəkil =
| Vikipediya = Fisincan plov
| Commons =
Sətir 11:
== Tərkibi ==
*Qoyun əti - 220q, və ya toyuq əti - 210q,
*düyü - 150q ərinmiş yağ - 50q,
Sətir 23 ⟶ 22:
== Hazırlanma qaydası ==
Toyuq əti tikələrə doğranır, duz və istiot vurulub qarışdırılır. Suda ərinmiş lumu duzu və ya abqora qara çığın tavada qaynadılıb doyülmüş qozun üstünə tökülür. Hazırlanmış toyüğa yağda qızardılmış soğan, qoz ləpəsi, azacıq bulyon, nar dənələri, darçın vurulub hazır olunca bişirilir.
Fisincanı ətdən hazırladıqda qoyun əti qiyməsindən küftəcilər yumurlanır, yağ-su qarışığında bişirilir və toyuq ətindən fisincanda olduğu kimi hazır vəziyyətə gətirilir.
==Süfrəyə verilməsi== Süfrəyə verdikdə boşqaba təpəcik şəklində düyü çəkilir, yanına fisincan və bir tikə qazmaq qoyub üstünə yağ tökülür. {{Azərbaycan plovları}}
[[Kateqoriya:Plovlar]]
|