Resept:Qarın qutabı: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Səhifəni ' {{Resept | Kateqoriya = Azərbaycan mətbəxi | Porsiya = 5 | Vaxt = 1 saat. | Hazırlanma mürəkkəbliyi = 3 | Enerji qiyməti = 1000 kkal. | Şəkil = | Vikipe...' ilə yarat |
|||
Sətir 19:
== Hazırlanması ==
Ələnmiş una su və duz qatılıb bərk xəmir yoğrulur, sonra 1 mm qalınlığında yayılır. Boşqab ölçüsündə dairələr kəsilir. Dana və ya quzu qarini isti suda dəfələrlə yuyulduqdan sonra, soyuq su ilə təkrar yuyulur. Qarin ət maşınından soğanla birlikdə çəkildikdən sonra içinə lavaşana və ya nar əlavə edilib qarışdırılır. Xəmirdən kəsilmiş dairələrin bir tərəfinə çəkilmiş qarin qoyulub o, biri tərəfi üstünə qatlanır, aypara şəkilinə salınır, kənarları bükülür və qızdırılmış tavada yağda qızardılır.
==Süfrəyə verilməsi== Süfrəyə verilən zaman qutabın üstünə sumaq səpilir. [[Kateqoriya:Azərbaycan kulinariya kitabı]]
| |||