Resept:Piti: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Səhifəni '{{Resept | Kateqoriya = Azərbaycan mətbəxi | Porsiya = 2 | Vaxt = 2 saat. | Hazırlanma mürəkkəbliyi = 3 | Enerji qiyməti = 1000-2000 kkal. | Şəkil = [[Ş...' ilə yarat |
Redaktənin izahı yoxdur |
||
Sətir 5:
| Hazırlanma mürəkkəbliyi = 3
| Enerji qiyməti = 1000-2000 kkal.
| Şəkil = [[Şəkil:Shaki piti.jpg|
| Vikipediya = Piti
| Commons =
Sətir 12:
== Tərkibi ==
Xammalların miqdarı [[Resept:küftə-bozbaş|küftə-bozbaş]]da olduğu kimidir:
* Qoyun əti - 163 q.
* Quyruq - 20 q.
Sətir 26 ⟶ 25:
== Hazırlanma qaydası ==
Pitinin hər payına 55-60 qramlıq 2-3 tikə qoyun əti götürülür. Noxud 4-5 saat soyuq suda isladılır. Ət və noxudu piti qabına qoyub zəif od üzərində tədricən bişirirlər. Xörəyin hazır olunmasına 30 dəqiqə qalmış kartof, iri doğranmış soğan, alça, duz və zəfəran şirəsi tökülüb hazır olana kimi bişirilir.
==Süfrəyə verilməsi== Piti bir qayda olaraq bişirildiyi qabda süfrəyə verilir, yanına dərin boşqab və ya kasa, sumaq və təmizlənmiş baş soğan qoyulur. == Mənbə ==
| |||