Resept:Xiyar turşusu: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
k Xiyar turşusu adı dəyişildi. Yeni adı: Resept:Xiyar turşusu |
Redaktənin izahı yoxdur |
||
Sətir 5:
| Hazırlanma mürəkkəbliyi = 2
| Enerji qiyməti = 100-80 kkal.
| Şəkil = [[Şəkil:Kiszenie ogórków.jpg|
| Vikipediya = Xiyar turşusu
| Commons = Category:Polish style pickled cucumbers
}}
== Lazımdır ==
* xiyar - 3 kq.,
* su - 4 stəkan,
Sətir 21:
== Hazırlanması ==
Məhlul hazırlamaq üçün su sirkə ilə birgə qaynadılır, şəkər, duz, dəfnə yarpağı və istiot dənələri ona əlavə edilir. Şüyüd yaxşıca yuyulur və iri doğranır. Xiyar da yuyulur, başları kəsilir, bankaya yığılır. Ara-ara şüyüdlər səpilir. Sonra üzərinə soyudulmuş məhlul əlavə edilir. 2 gündən sonra marinad süzülür, qaynadılır və yenidən xiyarın üzərinə əlavə olunur. Ağzı bağlanılır, sərin yerdə saxlanılır.
| |||