Resept:Təndirdə bişirilmiş Lənkəransayağı Çəki balığı

Təndirdə bişirilmiş Lənkəransayağı Çəki balığı — Azərbaycanın milli yeməyi.

Tərkibi

• Çəki balığı – 25 q.
• Baş soğan – 40 q.
• Limon – 15 q.
• Cəfəri – 15 q.
• İstiot – zövqə görə.
• Duz – zövqə görə.

Hazırlanma qaydası

Çəki balığı təmizlənir, istiot və duz vurulub bütöv şəkildə təndirdə bişirilir.

Süfrəyə verilməsi

Süfrəyə verildikdə yanına dairəvi doğranmış limon dilimləri və baş soğan qoyulur və üzərinə cəfəri göyərtisi səpilir.

Mənbə

• Balıq yeməkləri
• Təndirdə bişirilmiş Lənkəransayağı Çəki balığı
• Milli mətbəx