Resept:Kütüm küküsü: Redaktələr arasındakı fərq

Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Cekli829 (müzakirə | töhfələr)
k Kütüm küküsü adı dəyişildi. Yeni adı: Resept:Kütüm küküsü
Cekli829 (müzakirə | töhfələr)
Sətir 23:
 
== Hazırlanma qaydası ==
Hisə verilmiş kütüm balığı 10 dəq. suda bişirilir, dərisi və sümüyü çıxarılır. Göy soğan, keşniş və şüyüd yuyulur, xırda doğranır, yumurta, xırda kütüm tikələri, ağ çörək ovuntusu, duz və istiot əlavə edilib yaxşıca çalınır. Bəzən göy soğanı qızardılmış baş soğanla əvəz edirlər. Sonrası göyərti küküsü kimi hazırlanır. Süfrəyə verilən zaman paxlava şəklində doğranır, üstünə yağ tökülür.
 
==Süfrəyə verilməsi==
Hisə verilmiş kütüm balığı 10 dəq. suda bişirilir, dərisi və sümüyü çıxarılır. Göy soğan, keşniş və şüyüd yuyulur, xırda doğranır, yumurta, xırda kütüm tikələri, ağ çörək ovuntusu, duz və istiot əlavə edilib yaxşıca çalınır. Bəzən göy soğanı qızardılmış baş soğanla əvəz edirlər. Sonrası göyərti küküsü kimi hazırlanır. Süfrəyə verilən zaman paxlava şəklində doğranır, üstünə yağ tökülür.
Süfrəyə verilən zaman paxlava şəklində doğranır, üstünə yağ tökülür.
 
== Mənbə ==