Resept:Kütüm küküsü: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
k Kütüm küküsü adı dəyişildi. Yeni adı: Resept:Kütüm küküsü |
|||
Sətir 23:
== Hazırlanma qaydası ==
Hisə verilmiş kütüm balığı 10 dəq. suda bişirilir, dərisi və sümüyü çıxarılır. Göy soğan, keşniş və şüyüd yuyulur, xırda doğranır, yumurta, xırda kütüm tikələri, ağ çörək ovuntusu, duz və istiot əlavə edilib yaxşıca çalınır. Bəzən göy soğanı qızardılmış baş soğanla əvəz edirlər. Sonrası göyərti küküsü kimi hazırlanır
==Süfrəyə verilməsi==
▲Hisə verilmiş kütüm balığı 10 dəq. suda bişirilir, dərisi və sümüyü çıxarılır. Göy soğan, keşniş və şüyüd yuyulur, xırda doğranır, yumurta, xırda kütüm tikələri, ağ çörək ovuntusu, duz və istiot əlavə edilib yaxşıca çalınır. Bəzən göy soğanı qızardılmış baş soğanla əvəz edirlər. Sonrası göyərti küküsü kimi hazırlanır. Süfrəyə verilən zaman paxlava şəklində doğranır, üstünə yağ tökülür.
Süfrəyə verilən zaman paxlava şəklində doğranır, üstünə yağ tökülür.
== Mənbə ==
|