Resept:Şüyüd plov

Tərkibi

redaktə
  • Düyü - 150q,
  • ərinmiş yağ - 50q,
  • yumurta - 2əd.,
  • süd 30q,
  • şüyüd - 60q,
  • zəfəran - 0,1q, duz.

Hazırlanma qaydası

redaktə

Düyüdən adi qaydada plov hazırlanır və dəmə qoyulduqda narın doğranmış şüyüdlə qarışdırılır. Yumurtanı südlə çalıb omlet bişirir, paxlava şəklində doğranır. Boşqaba plov çəkilib üstünə omlet tiələri qoyulur və yağ tökülür. Bəzən omlet əvəzinə bişirilmiş qoyun əti götürülür.

Xarici keçid:

redaktə