Resept:Soyutma

Soyutma
Kateqoriya:	Azərbaycan mətbəxi
Porsiya:	5
Enerji qiyməti:	2000-1500 kkal.
vaxt:	2 saat.
Hazırlanma mürəkkəbliyi:
Vikipediyada məqalə Commonsda şəkil

Ərzaqlar

• Qoyun əti - 217q,
• baş soğan - 30q,
• pomidor - 280q,
• xama 30q, duz, istiot.

Hazırlanma qaydası

Qoyun əti 1,0-0,5 kq tikələr şəklində suda bişirir, bulyondan çıxarıb soyudurlar.

Süfrəyə verilməsi

Süfrəyə verdikdə soyuq qoyun ətinin 2-3 mm qalınlığında doğrayır, boşqaba qoyur, yanına girdə doğranmış pomidor və çöp şəklində soğan düzür, üstünə xama tökürlər.

Xarici keçidlər

soyutma necə hazırlanır