Ərzaqlar

redaktə
  • Qoyun əti - 217q,
  • baş soğan - 30q,
  • pomidor - 280q,
  • xama 30q, duz, istiot.

Hazırlanma qaydası

redaktə

Qoyun əti 1,0-0,5 kq tikələr şəklində suda bişirir, bulyondan çıxarıb soyudurlar.

Süfrəyə verilməsi

redaktə

Süfrəyə verdikdə soyuq qoyun ətinin 2-3 mm qalınlığında doğrayır, boşqaba qoyur, yanına girdə doğranmış pomidor və çöp şəklində soğan düzür, üstünə xama tökürlər.

Xarici keçidlər

redaktə

soyutma necə hazırlanır