Resept:Heyva dolması

Lazım olan ərzaqlar

redaktə
  • Qoyun əti - 108q
  • heyva - 400q,
  • ərimiş yağ - 25q,
  • şabalıd - 25q,
  • şüyüd - 12q, şəkər - 5q,
  • duz.

Hazırlanma qaydası

redaktə

Qoyun ətindən hazırlanmış qiyməyə duz, göyərti və qabıqdan təmizlənmiş şabalıd qatılır. Heyvanın içi çıxarılıb oraya qiymə doldurulur, üstünə bulyon töküb öz buğunda bişirilir