Resept:Balıq ləvəngisi

Balıq ləvəngisi — Azərbaycanın milli yeməyi.

Məsləhətdir ki, bu balıq ləvəngisi üçün kütümdən istifadə olunsun.

TərkibiRedaktə

Hazırlanma qaydasıRedaktə

Balıq bütöv şəkildə yaxşıca təmizlənir, içalatı çıxarılır və yuyulur. Yağda qızardılmış soğana döyülmüş qoz, isladılıb xırda doğranmış zoğal axtası və kişmiş qatılıb qiymə hazırlanır. Balıq duzlanır, içinə qiymə qoyulub sapla sarınır, qızdırıcı şkafda bişirilir.

Süfrəyə verilməsiRedaktə

Süfrəyə verildikdə eninə tərəfə tikələrə doğranır.

Həmçinin baxRedaktə

Xarici keçidlərRedaktə