Resept:Azərbaycan şorbası

Tərkibi

redaktə

Bu ərzaqlar 2 nəfər üçün nəzərdə tutulub.

Hazırlanma qaydası

redaktə

Əvvəlcə 3-4 tikə ət bişirilməlidir. Ət bişdikdən sonra onu sümükdən ayırıb, bulyonunu süzmək və yenidən əti bulyona əlavə etmək lazımdır. Qaynar bulyona düyü, alça qurusu, quyruq yağında qızardılmış soğan əlavə edilməli, hazır olana yaxın isə ona duz və istiot vurulmalıdır. Süfrəyə veriləndə üzərinə doğranmış göyərti səpilməlidir.

Xarici keçidlər

redaktə